Gelato al gusto di lacrimogeno: all’inizio toglie il respiro…

Pungente e irritante, creato per non dimenticare la repressione della polizia nel corso delle manifestazioni democratiche dello scorso anno. Una cliente: “All’inizio ti toglie il respiro”.
Incredibile a Hong Kong: gelato al gusto…lacrimogeno!

Questo il titolo di un articolo sull’edizione online del Corriere dello Sport

Una trovata particolare ma anche una trovata decisamente provocatoria: è quella di un imprenditore di Hong Kong che per ricordare le repressioni della polizia proprio con il gas lacrimogeno, ha voluto sperimentare un gusto di gelato dal sapore acre, simile all’odore dei colpi sparati dalle forze dell’ordine per disperdere i manifestanti. E per evitare ripercussioni, l’inventore ha preferito mantenere l’anonimato:
“Volevamo creare un gusto che ricordasse alle persone che devono continuare nel movimento di protesta e non perdere la loro passione”.
Ingrediente principale il pepe nero anche se in precedenza si erano provati anche wasabi e senape .
La testimonianza di un cliente subito dopo averlo assaggiato:
“All’inizio ti toglie il respiro, è davvero pungente e irritante. È un flashback che mi ricordo quanto sia stata male durante le manifestazioni e che non dovrei dimenticare. È proprio come respirare il gas lacrimogeno”.
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